आजकल के फ़ास्ट फ़ूड युग में हम सब भागा दौड़ी कर रहे हैं…बस भाग रहे हैं, ऑफिस, स्कूल , बहार, घूमना फिरना यहाँ तक की खाना पीना…बस भागे चले जा रहे हैं आँखे बंद के खाये चले जा रहे हैं और क्या खा रहे हैं इसका भी सोचने का समय नहीं है ! शायद ही बड़े और छोटे शहरों में कोई घर ऐसा होगा जिसमे एल्युमीनियम फॉयल का इस्तेमाल न होता होगा…बच्चों के लंच बॉक्स पैक करने से ले के बहार से खाने पीने, नूडल्स, मोमो, चिकन , दाल फ्राई….चाउमीन वगैरह सब तरह की फ़ूड पैकिंग में एल्युमीनियम का धड़ल्ले से इस्तेमाल हो रहा है ! बिना जाने हम अपनी अगली नस्ल को बीमारी की खाई में धकेलते जा रहे हैं…हाल ही में कुछ शोध भोजन और उसकी पैकिंग व्यस्वस्था पे हुए हैं और उसमे रोंगटे खड़े करने वाले तथ्य सामने आ रहे हैं…अगर आपके घर में भी एलुमिनियम फॉयल पैकिंग अपनी जगह बना चूका है ते इस लेख को ज़रूर पूरा पढ़े और अपने मित्रों , संबंधियों सबसे शेयर भी करें !
एल्यूमिनियम एक ज्ञात न्यूरोटॉक्सिन है, और कैली विश्वविद्यालय के प्रोफेसर क्रिस्टोफर एक्सली के मुताबिक, एल्यूमीनियम युक्त उत्पादों में अल्जाइमर रोग में वृद्धि की संभावना है। न्यूरोलॉजी में फ्रंटियर जर्नल में प्रकाशित एक लेख में, वह लिखता है: “हम सभी हमारे मस्तिष्क में एक ज्ञात न्यूरोटोक्सिन को हमारी गर्भधारण से हमारी मृत्यु तक जमा कर रहे हैं। हमारे मानव मस्तिष्क में एल्यूमीनियम की उपस्थिति एक खतरे वाले लाल की झंडा होनी चाहिए जो हमें एल्यूमीनियम युग के संभावित खतरों के बारे में चेतावनी दे सके…काश ऐसा हो पाता !
एल्यूमीनियम विषाक्तता वाले लोग डिमेंशिया, पार्किंसंस, एडीएचडी, ऑटिज़्म और अन्य न्यूरोलॉजिकल बीमारियों के समान लक्षणों को प्रदर्शित करते हैं, और बढ़ते सबूत बताते हैं कि एल्यूमीनियम उन (और अन्य) बीमारियों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। अपने आप को बचाने के लिए कदम उठाकर, आप अपने शरीर को इस जहरीले धातु से छुटकारा पाने की क्षमता को अधिकतम करते हुए अपने जोखिम को कम कर सकते हैं, जो आपको अपने वरिष्ठ वर्षों में एक लंबे और स्वस्थ जीवन की ओर ले जायेगा। अन्य विषाक्त पदार्थों से सावधान रहना फ्लोराइड और ग्लाइफोसेट शामिल हैं। ये सभी अपने आप में जहरीले हैं, लेकिन शोध से पता चलता है कि वे संयोजन में और भी खतरनाक हो सकते हैं।
एल्यूमिनियम उपभोक्ता उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में पाया जा सकता है, जिनमें निम्न शामिल हैं: बेकिंग पाउडर, स्वयं बढ़ते आटे, नमक, शिशु फार्मूला, कॉफी क्रीमर, बेक्ड माल, और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, रंग और केकिंग एजेंट जैसे खाद्य पदार्थ दवाएं, जैसे एंटासिड्स, एनाल्जेसिक, एंटी डायरहेल, और अन्य; मैग्नीशियम स्टीयरेट जैसे एडिटिव्स ! प्रसाधन सामग्री और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों जैसे एंटीपेर्सिपेंट्स, डिओडोरेंट्स (नमक क्रिस्टल, एलम से बने), लोशन, सनस्क्रीन और शैंपू फोइल, डिब्बे, रस पाउच, टिन, और पानी की बोतलें सहित एल्यूमीनियम उत्पाद !
सीडीसी के मुताबिक, अमेरिका में औसत वयस्क भोजन में प्रति दिन लगभग सात से 9 मिलीग्राम एल्यूमीनियम का उपभोग करते हैं, और हवा और पानी से कम मात्रा में खपत होती है।
आपके द्वारा निकाले जाने वाले एल्यूमीनियम का लगभग एक प्रतिशत मौखिक रूप से आपके शरीर में अवशोषित हो जाता है-बाकी को आपके पाचन तंत्र से बाहर ले जाया जाता है, एल्यूमीनियम न केवल मस्तिष्क के ऊतकों में जमा किया जा सकता है, बल्कि आपके नसों, हड्डी, यकृत, दिल, प्लीहा, और मांसपेशियों में भी जमा किया जा सकता है जो की स्वास्थ्य की दृष्टि से भयंकर परिणाम दे सकता है !
Author: Viral Bharat
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